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La Divina Paradoja

Eres lo que comes

Archivado en Reflexiones que no van a ninguna parte • Fecha: 25-05-2006 17:48:28

vaquita "Denn du bist was du isst" (pues eres lo que comes) canta Rammstein en una desagradable canción. Pocas vaces nos paramos considerar esta realidad detenidamente. ¿Cómo se alimentan nuestras células? Pues únicamente con lo que les damos: aire y comida. Del aire quizá hablemos otro día pero hoy quisiera hacer un apunte con respecto a lo que comemos después de haber visto un video sobre la realidad de las granjas de explotación animal (gracias Mó).
Se trata de un pequeño reportaje comentado por el actor Alec Baldwin en el que se nos muestra cómo son tratados los animales cuando son considerados exclusivamente como productos de consumo sin ninguna atención a la más elemental ética natural. Por Dios, son seres vivos como nosotros, con su conciencia y un sofisticado sistema nervioso -tanto como el nuestro- que les permite sentir dolor.
La finalidad del reportaje, todo sea dicho, parece ser la de concienciar al consumidor carnívoro u omnívoro sobre la necesidad de cambiar los hábitos de consumo hacia el exclusivo vegetarianismo. Bien, yo no iría quizá tan lejos. Bastaría con que dejásemos de comprar y consumir carne de animales criados en granjas de explotación (que es casi toda la que consumimos). Existen alternativas aunque hay que reconocer que su acceso no es tan cómodo como el de la carne de explotación.
No describiré aquí las barbaridades que se perpatran con total ligereza contra los animales en estas granjas (podéis verlo con vuestros propios ojos), aunque apuntaré que son propias de monstruos deshumanizados, sin ningún tipo de empatía ni de conciencia.
Y aquí una reflexión: no se trata únicamente del atentado que se comete contra la naturaleza -que no es poco- sino del atentado que el hombre comete inconscientemente contra sí mismo cuando se alimenta con la carne de estos animales. Pensad que la calidad de esta carne es análoga a la calidad de la vida de los animales que la han "producido". Pensad que estos animales han sido alimentados con piensos que, entre otras cosas, incluyen restos de su misma especie. Pensad que también ellos son lo que han comido -tal y como tú eres lo que comes-. Pensad en la salud general de cualquiera de ellos, en las condiciones en las que han vivido, en la muerte tan aterradora a la que han sido sometidos, en la cantidad de toxinas que se vierten en sus músculos en el proceso de su muerte... y que luego nos comemos...
Estoy convencidísimo que todo esto revierte a su vez en la calidad de nuestras vidas. Alimentándonos con esta carne no nos damos cuenta de que nos embrutecemos, de que adormecemos nuestra conciencia... hasta somos incapaces de reconocer al ser vivo que era aquél trozo de carne que vemos asépticamente empaquetadito en el supermercado.
¿Vísteis ya "Super Size Me"? En esta película nos hacen una misteriosa pregunta: ¿qué parte del pollo es un nugget?
Os dejo con el video "Meet your meat" (Encuéntrate con tu carne). Hacía tiempo que no lloraba por algo diferente a que se me meta algo en el ojo.

Escrito por Gabriel Incertis Jarillo
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Comentarios

Terrible... si bien yo no creo que el hombre tenga que ser, necesariamente, 100% vegetariano, si es verdad que no podemos permitir estos horrores... bah, poder, podemos. Es lo que hacemos la mayoria, mirar para otro lado, autojustificarnos, y pensar que los heroes siempre tienen que ser otros. Pero no hay otros, ni los habrá. Nos toca a nosotros, todos y cada uno, luchar una batalla desigual, casi utópica, pero no imposible. Aunque sea, de a un paso por vez. Ya dejé la cocacola y los McDonald´s. Ahora voy a por la carne de explotación.
Esteban — 26-05-2006 02:14:03
... gracias a ti Gabi, por dedicarle un hueco en tu blog (a un tema para mi tan importante y tan ignorado por la sociedad), por vestirlo con esas bellas palabras y por querer transmitírselo a tu gente...

mó — 26-05-2006 11:25:42
Muy interesante e instructivo lo que comentas Gabi.
Esta es una lucha que llevan a cabo ecologistas y diferentes movimientos sociales, y a la que se puede contribuir desde la individualidad de una manera no complicada, pero no más cómoda que seguir con la rutina de pasar olímpicamente, tal como el sencillo gesto de cambiar de dieta. Quizá sería muy tajante volverse estrictamente vegetariano o vegano; pero se puede ir reduciendo el consumo de carne progresivamente, porque la que se come en las casas españolas es exagerado...y quizá así viendo sus ventas reducidas los empresarios y uniendo a eso la presión ciudadana se pensarían mejor el dar un mejor trato a esos animales. Creo que se trata de ejercer eso que llaman 'el poder del consumidor' (ya que posiblemente quedamos relegados al papel de meros currantes/consumidores aprovechemos los márgenes de acción que ello nos brinda). También es importante el flujo de información, el bocaboca para la concienciación y sensibilización. Es esta para mí una opción más alcanzable y realista.
La cuestión del vegetarianismo está ahí y sería un debate a plantearse.
Aunque quizá lo más sano sería volverse vegetariano y así no tragaríamos tanta mierda, no obstante ¿que hay de los transgénicos, y de los pesticidas y fertilizantes químicos en verduras y hortalizas? Lo mires por donde lo mires acabamos envenenados por todas partes.

También apuntar el hecho de que los seres vivos y más todavía mamíferos y especies de orden superior-que poseen un sistema nervioso muy desarrollado- son seres psicosomáticos. Según la real academia psicosomático quiere decir: "Que afecta a la psique o que implica o da lugar a una acción de la psique sobre el cuerpo o al contrario." Por tanto sobra decir que el sufrimiento psicilógico, estrés, etc de estos animales explotados repercute sobre sus organismos como ya habías apuntado Gabi, sin olvidar los espacios reducidísimos en los que se encuentran recluidos y que no les permiten un normal desarrollo ni movimiento de sus cuerpos (por ej. el típico ejemplo de las gallinas encajadas en jaulas de por vida que no les permiten ni desplegar sus alas). Por todo ello está claro que estamos comiendo animales enfermos, y eso sin hablar de las sustancias químicas de engorde y medicamentos varios. Así es la lógica del actual sistema productivista en el que vivimos que mira el máximo rendimiento a costa de todo, incluso la salud del consumidor. Ya no tengo más que decir.

aspirante_a_cínico — 28-05-2006 03:38:47
Me da a mí que hacerse vegetariano no sería la solución en absoluto: nuestras huertas se fumigan con pesticidas y se abonan con fertilizantes químicos que provocan la eutrofización de las aguas circundantes, por no hablar de los transgénicos. Efectivamente lo ideal sería que fuésemos ciudadanos críticos y que obligáramos a los productores a producir comida de calidad. Sin embargo, no puedo evitar ser pesimista al pensar que cada vez somos más y que la estabilización (estancamiento) de la población de un país sigue viéndose como algo negativo.
Rafa — 28-05-2006 12:13:43
Yo voy a tener un huerto
Gabi — 28-05-2006 19:08:58
yo tb Gabi!!! :-) entre el huerto.... las legumbres, cereales (mmmh, y pastas), más alguna pequeña cosa ... tengo de sobra!!!
así que invitare a probar.. y demostrar, que es viable!

mó — 29-05-2006 13:05:05
claro que si Mo ;-)
Conocí en Postdam a un chico que vive en un pueblito. Los días que estuve en su casa comí de su huerto -desayuno, comida y cena- y alguna vez iba a una granja vecina a comprar algo de carne... una pequeña granja, como la suya, con los anmales viviendo en condiciones adecuadas, al aire libre, sin masificación ni estrés.
Y nota curiosa para reflexionar también: nunca compraba nada envasado. Iba por ahí con su cestita y tal. Un día hablaremos de la cantidad de mierda que producimos sólo en envases.
Gabi — 29-05-2006 16:38:56
Os recuerdo que la contaminación y el proceso de degradación ambiental no tiene fronteras.
Recoradad lo que pasó hace poco en China con el río Songhua, ejemplo de rápida industrialización a cualquier precio y de manera descabellada, o lo del Prestige, o el urbanismo depredador que sufrimos en toda la zona de levante, murcia...y que no sólo afecta a zonas costeras si no también al interior.
¿Dónde váis a tener ese huerto? ¿En que recóndito e inaccesible lugar? ¿Quien garantiza que más tarde o más temprano no os plantarán una caterva de adosados y campos de golf en la misma puerta de vuestra cabaña, si no se da que vuestro terreno es sencillamente arrollado por las excavadoras?
Me parece una solución parcial y temporal. Cualquier día también nos puede tocar a nosotros. Que caigan sobre nosotros como una garra los efectos de 'la devastadora máquina del hiperdesarrollismo' a cualquier precio y con únicas miras a la ganacia inmediata.

Os pongo a continuación la letra de una canción que habla de un futuro distópico.
El grupo se llama Angela Chaning y la canción: resaca de neoliberalismo.

Repicar eléctrico de gotas en la calzada, chispazos brotan de farolas rendidas, y un bulto, maraña de trapos esboza un cuerpo engarzado en la sombra.
El viento confuso dobla las esquinas dónde quedaron el corazón, la lucha, la vida, vendió su política lo único que quedaba la libertad son guetos de alquitrán y metralla.
Es lo que queda, ni miradas esquivas, tras la gran guerra entre todos los estados, ambición y poder más ficticias naciones, el pueblo entre medio quedó anulado.
Se despidió la verdad con una mentira, calles vacías, hormigón, saliva.
Se presentó el dinero hurgando en la herida, soledad, ecos de sirenas de policía.
Se esfuerzan las ratas por salir de la alcantarilla creyendo así que encontrarán la salida, intentando cambiar las cosas…pero venció la humanidad y su sabiduría.
Ya nada queda, ni siquiera amenazas, se le fue la mano a la tecnología.
En un lado sus bandos hinchados de codicia,
y en el otro nosotros con nuestra triste sonrisa.

aspirante_a_cínico — 29-05-2006 20:07:58
Lo de la huerta seria una solucion, al menos temporal, pero implica otras cosas... puesto que una huerta necesita cuidado y tiempo, ademas de una inversion inicial. ¿Y que hay de aquellos que no tienen una opcion al respecto? Hau gente que solo puede vivir de los alimentos mas baratos, que son los manufacturados, puesto que el pequeño productor no puede competir. Uno puede cuidar su propia salud con una huerta, siempre y cuando pueda hacerse una y mantenerla, pero...¿Que hay de los millones que no tienen manera de cambiar su realidad? Desgraciadamente, todos los problemas estan demasiado ligados. De todas formas, podemos hacer algo a largo plazo, ayudando a difundir esto y ejerciendo nuestro poder de consumidores. Pero no esperemos cambiar todo asi como asi...
Esteban — 29-05-2006 22:41:53
Ey, que yo no hablo de un superhuerto. En Alemania no es extraño disponer de un trocito de tierra apenas donde te caben unos tomates, unas lechugas, unos rabanitos y unos pimientos y quizá patatas.
Yo no quiero un coche, quiero un huerto.
Buena letra de esa canción Aspirante... y Esteban, aunque sea difícil al menos nos queda tender a la utopía.
Gabi — 30-05-2006 09:49:39
Agroecología y consumo responsable.

La globalización de los alimentos produce una inseguridad alimentaria generalizada.
Las multinacionales de la alimentación con el apoyo de las instituciones nos proponen falsas soluciones frente al hambre y la comida basura que ellas mismas producen
Ante esta situación, necesitamos aumentar la cooperaciòn entre las distintas corrientes de consumo responsable y agroecológico. La cooperación entre nosotros depende en primer lugar del deseo. Pero éste tiene su condición en el conocimiento mutuo, que a su vez exige el diálogo.
Queremos construir un espacio de diálogo, intercambio de experiencias y apoyo mutuo entre colectivos que hacemos del consumo responsable una forma de intervención social.

Más información en:
http://www.nodo50.org/caes/articulo.php?p=629&more...
mó — 30-05-2006 12:48:06
Danke Mo für die Info
La verdad es que se empieza por la concienciación. Y la concienciación tiene más de trabajo propio que de propaganda externa. Hasta que uno no siente de verdad hasta qué punto la forma en que consumimos afecta a nuestras vidas y nuestro entorno, no está en disposición de tomarse en serio un cambio en los hábitos.
Yo empiezo por donde puedo: evitando fast foods, reduciendo mi consumo de carne, procurando buscar un equilibrio entre disponibilidad y salubridad de los productos que compro... es jodido, lo sé, pero esto va paso a paso. Cambiar los hábitos hacia un consumo responsable es una tarea que se lleva paso a paso.
Gabi — 30-05-2006 13:21:51
Mientras hablamos de esto, miren lo que el siempre oportuno Google nos dice en la pate superior de la pagina (la que siempre tira propaganditas):
Anuncios Google Granjas Venta de ganado Nutricion animal Ganaderia Ganado argentino

Estan en todo, eh?

Esteban — 31-05-2006 03:45:46
el enlace en español:

http://www.petatv.com/tvpopup/video.asp?video=mym_...
aspirante_a_cínico — 11-06-2006 03:15:21